Podczas seminarium dr Sławomir Wierzba z Katedry Inżynierii Środowiska przedstawił temat dotyczący możliwości wykorzystania młóta browarnianego jako naturalnego biosorbentu w procesach oczyszczania wód i ścieków z metali ciężkich.
Wystąpienie koncentrowało się na zagadnieniu zagospodarowania odpadów pochodzących z przemysłu spożywczego zgodnie z zasadami gospodarki o obiegu zamkniętym. Młóto browarniane, będące produktem ubocznym procesu warzenia piwa, charakteryzuje się wysoką zawartością ligniny, celulozy oraz związków funkcyjnych zdolnych do wiązania jonów metali ciężkich. Dzięki temu może znaleźć zastosowanie jako tani i ekologiczny materiał sorpcyjny.
Podczas seminarium omówiono mechanizmy biosorpcji metali ciężkich, takie jak adsorpcja powierzchniowa, wymiana jonowa oraz tworzenie kompleksów chemicznych pomiędzy jonami metali a grupami funkcyjnymi obecnymi w strukturze biomasy. Przedstawiono również wyniki badań dotyczących efektywności usuwania takich metali jak ołów, kadm, miedź czy cynk z roztworów wodnych.
Szczególną uwagę zwrócono na wpływ parametrów procesu, takich jak:
Podkreślono, że wykorzystanie biosorbentów pochodzenia naturalnego może stanowić alternatywę dla kosztownych metod chemicznych stosowanych w oczyszczaniu ścieków przemysłowych. Zastosowanie materiałów odpadowych, takich jak młóto browarniane, pozwala jednocześnie ograniczyć ilość generowanych odpadów oraz obniżyć koszty procesów technologicznych.
Seminarium uwypukliło znaczenie rozwoju biotechnologicznych i niskoemisyjnych metod ochrony środowiska, które wpisują się w założenia zrównoważonego rozwoju. Badania nad wykorzystaniem biomasy odpadowej jako biosorbentu mogą przyczynić się do opracowania bardziej efektywnych i ekologicznych technologii oczyszczania wód oraz ścieków przemysłowych.
